Taze incir zeytinyağı ile nasıl hazırlanır?
Taze incirin doğal tatlılığı ile zeytinyağının aromasını buluşturan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir meze alternatifi sunuyor. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle, günlük öğünlerinize renk katacak bir lezzet hazinesi ortaya çıkıyor.
Taze İncir Zeytinyağı Tarifi
Malzemeler:
- 10-12 adet taze incir
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
- 1 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
Hazırlanışı:
- İncirleri yıkayıp kuruladıktan sonra dörde bölün veya enlemesine kesin
- Geniş bir kaseye incirleri alın
- Zeytinyağı, tuz, bal ve baharatları ekleyip nazikçe karıştırın
- Sarımsak dilimlerini ekleyip tekrar karıştırın
- En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Servis Önerileri:
- Tost veya ekmek üzerinde
- Peynir tabağı yanında
- Salatalarda sos olarak
- Tavuk veya balık yemeklerinin yanında
Notlar:
- İncirler olgun ama sert olmalı
- Zeytinyağının kalitesi lezzeti direkttttttt etkiler
- Bal yerine pekmez de kullanılabilir
- Hazırladıktan sonra 2-3 gün içinde tüketin
|