Kansızlık problemi, hemen her yaşta sıklıkla karşılaşılan bir rahatsızlıktır. Kişinin vücudunda mevcut olan hemoglobin yeterli derecede olmadığında kansızlık sorunu ortaya çıkmaktadır. Hemoglobin, özellikle kırmızı kan hücrelerinde bulunur ve akciğerlerden aldığı oksijeni bütün vücuda taşır. Kansızlık probleminin en sık sebeplerinden biri de demir eksikliğidir. Vücut, demiri üretmek için hemoglobine ihtiyaç duyar. Hazırlayacağınız ıspanak kereviz kürü, vücutta mevcut olan kansızlık problemini büyük ölçüde düzeltir.

Gerekli malzemeler:

İlk olarak, suyu tencerenin içerisine koyarak kaynatın. Daha sonra ince dilimlenmiş kereviz parçalarını tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Ispanağı doğramadan kerevizin üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika kadar daha haşlayın. Ocağı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Hazırladığınız ıspanak kereviz kürünü süzerek cam şişeye alın ve buzdolabında muhafaza edin. Ispanak kereviz kürünü düzenli olarak 15 gün boyunca her sabah aç karnına ya da kahvaltıdan bir saat sonra tüketebilirsiniz. Akşamları da aç karnına yemekten önce ya da yemekten bir saat sonra bir su bardağı içilmelidir. Ispanak kereviz kürü mutlaka 15 gün süre ile düzenli olarak sabah akşam içilmelidir. Daha sonra 10 gün ara verilir ve tekrar sabah akşam düzenli olarak bir 15 gün daha kür kullanılır. Sonuçta 15+15 gün toplamda 30 günlük uygulamanın sonunda kür tamamlanmış olur. Hazırladığınız ıspanak kereviz kürü iki günlük bir miktardır. Eğer şişenin içinde bir miktar kür kalmışsa, diğer gün kullanımı için mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir. Özellikle verilen ölçüde hazırlanmasına dikkat edilmelidir. Çünkü 48 saat aşımından sonra kür fazla dayanmaz ve tedavi edici özelliğini büyük ölçüde kaybeder, bu nedenle faydası olmaz.

Ispanak kereviz kürü dışında, demir açısından zengin olan besinlerden de tüketmek gerekmektedir. Kansızlık sorununu gidermek için aşağıdaki besinler de oldukça faydalıdır:

Bu besinler, demir bakımından zengin olup, kansızlık sorununu gidermede önemli rol oynar. Ayrıca, demirin emilimini artırmak için C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte tüketilmesi önerilir. Örneğin, portakal, mandalina, biber, ve brokoli gibi besinler C vitamini içerir ve demir emilimini artırır. Bu nedenle, demir açısından zengin besinlerin C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte tüketilmesi, kansızlık tedavisinde daha etkili sonuçlar verir.